Über mich
Die Reisebuchung
Einreisebestimmungen
der Reiseländer
Behördengänge
Der Flughafen München 		Los Angeles
International Airport
Ramada Plaza Hotel
in Los Angeles
Stadtrundfahrt
Downtown LA
Stadtrundfahrt
Hollywood
Die amerikanische
Küche 		Fiji Islands Airport Nadi
Sheraton Resort Hotel
auf Fiji
Tagesausflug Tavoro
Wasserfälle
Strandtag Korallen-
küste Viti Levu
Die Fiji Küche 		Auckland Airport
Hyatt Regency Hotel
in Auckland
Tagesausflug
Auckland
Fahrt auf den Mount
Auckland
Die Neusee-
ländische Küche 		Airport Chek Lap Kok
Stanford Hillview Hotel
in Hongkong
Mein freier Tag
in Hongkong
Tagesausflug nach
Kowloon
Die Chinesische
Küche 		Einfuhrbestimmungen
Deutschland
Die Rückreise mit der
Deutschen Bahn
Traumreise oder die
Welt in 16 Tagen
Fazit

Die Chinesische Küche

Sandys WeltreiseDie Chinesische Küche ist ja für ihre Vielfalt bekannt und Hongkong ist ein Ort an dem man so einiges der Originalküche probieren kann.
Stark vertreten ist hier natürlich die subtil-ausgewogene Kanton-Küche, aber auch Gerichte aus den östlichen Provinzen mit ihrer Vorliebe für viel Knoblauch und mildernden süß-sauer Elementen. Szechuan drückt dem Ganzen mit seinem Höllenfeuer durch exzessiven Einsatz von Chilis natürlich auch seinen Stempel auf.
Die nördlichen Provinzen sind mit ihrer mongolische Komponente von Lamm und Ziege gekocht im Fonduetopf gut vertreten.
Also kann man in Hongkong eine kulinarische Reise durch China zelebrieren.
Doch als Krönung des Ganzen gibt es einen neuen Trend gerade in Hongkong, die Fusion-Küche, die es ausgesprochen vorzüglich versteht, geschmackliche Brücken zu schlagen. Kostproben davon sollte man sich nicht entgehen lassen!
Startseite Sitemap Kontakt Impressum