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Die Fiji Küche

Sandys WeltreiseJetzt bin ich räumlich schon im Paradies, wie ist da wohl das Essen?
Natürlich ein Traum!
Die Fidschi Küche hat man mir gesagt, ist eine Mischung aus polynesischer, indischer, chinesischer und europäischer Küche.
Der Höhepunkt der Küche Fidschis heißt Lovo, ein Festmahl, das im Erdofen gegart wird. Es besteht aus Gemüse, Fisch und Fleisch und wird in Bananenblättern serviert. Aber auch mit Kokosmilch oder Tarowurzel gewürztes gebratenes Schweine- oder Rindfleich oder roh in Kokosmilch und Limonensaft marinierter Fisch gelten als Spezialitäten.
Dann gibt es noch 2 erwähnenswerte Getränke: Yaqona und Kava. Sie werden aus den Wurzeln der Pfefferplanze gewonnen und schmecken, ähem, sagen wir mal „strange“.
Und billig und lecker essen ist unterwegs, dank der vielen indischen Restaurants auch kein Problem.

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